Soave est la Cité du Vin et, selon la légende, doit son nom à Dante Alighieri qui, fasciné par le lieu, le vin et l'hospitalité des habitants, a défini la ville comme « soave » (douce).
Se rendre à Soave est très facile, que vous partiez d'un appartement à Vérone ou d'une maison à Vicence . Le village est situé juste à côté de l'autoroute : si vous avez déjà emprunté l' autoroute A4 entre Vérone et Vicence , vous avez probablement remarqué un château perché sur une colline dominant la ville… c'est le château de Soave .
Le château de Soave
Le château, qui domine la ville du haut d'une colline, est facilement accessible en voiture ou à pied depuis le centre-ville. Vous pouvez opter pour le sentier panoramique depuis Porta Vicenza ou la montée plus courte par l'ancienne voie médiévale. En remontant le sentier, vous découvrirez également le Parc des Oliviers , un espace vert paisible idéal pour un pique-nique ou simplement pour que les enfants puissent jouer.
Le château de Soave se visite tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 16h. Pour plus d'informations, consultez castellodisoave .
Soave : Que voir au centre-ville ?
Si vous arrivez à Soave en voiture, le parking le plus pratique est gratuit et situé près de Porta Bassano , l'entrée nord du village médiéval. De là, vous pourrez commencer votre promenade dans le centre historique, en empruntant la rue principale qui mène directement à Porta Verona.
Ne manquez pas de visiter le centre historique pour découvrir une architecture remarquable, notamment le Palazzo Scaligero , le Palazzo San Bonifacio et le Palazzo Cavalli, . Vous y trouverez également la statue du très jeune Ippolito Nievo, qui passa plusieurs années de son enfance à Soave lorsque son père y exerçait la fonction de magistrat.
Pour plus d'informations sur les sites à voir à Soave, je vous laisse le lien vers le site web du tourisme de Soave, où vous trouverez une liste et une description des principaux sites touristiques de la ville.
Route de Soave
Dans le centre historique, vous remarquerez également plusieurs cavistes et caves à vin : c’est ici que naît Soave Plus récemment, deux autres appellations importantes ont suivi DOC Soave le Recioto di Soave DOCG (1998) et le Soave Superiore DOCG (2011).
route de Soave est donc un incontournable , un itinéraire d'environ 50 km divisé en différents parcours qui vous permettront de découvrir des domaines viticoles, de déguster des vins, de savourer le meilleur de la cuisine locale et d'admirer le paysage bucolique.
