Soave est la Ville du Vin et, selon ce qu'on dit, elle doit son nom à Dante Aligheri qui, fasciné par le lieu, le vin et l'hospitalité des habitants, a défini la ville comme "soave".
Arriver à Soave est assez pratique, que vous partiez d'un appartement à Vérone ou d'une maison à Vicence . En fait, il est situé juste à côté de l'autoroute : si vous avez parcouru une ou plusieurs fois le tronçon de l' autoroute A4 qui va de Vérone à Vicence , vous aurez probablement remarqué un château qui se dresse sur une colline et domine la ville en contrebas. .. c'est précisément le Castello di Sweet .
Le château de Soave
Le château, qui domine la ville du haut d'une colline, est facilement accessible en voiture, mais aussi à pied depuis le centre ville, en choisissant entre le sentier panoramique que l'on peut emprunter depuis la Porta Vicenza et la montée plus courte le long de l'original médiéval rue. En montant du chemin, vous rencontrerez également le Parco degli Ulivi , un espace vert relaxant que nous recommandons pour préparer un panier-repas ou simplement pour que les enfants jouent.
Le château de Soave se visite tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 16h. Pour plus d'informations, castellodisoave .
Soave : que voir au centre
Si vous arrivez à Soave en voiture, le parking le plus pratique est celui gratuit près de Porta Bassano , l'entrée située au nord du village médiéval. De là, vous pouvez commencer votre promenade à la découverte du centre historique, le long de la route principale qui mène directement à la Porta Vérone.
Ne manquez pas une visite dans le centre historique pour découvrir une architecture intéressante comme le Palazzo Scaligero , le Palazzo San Bonifacio Palazzo Cavalli du XVe siècle de style gothique ; vous trouverez également la statue d'un très jeune Ippolito Nievo qui a passé plusieurs années de son enfance à Soave lorsque son père y travaillait comme magistrat.
Pour des informations plus détaillées sur ce qu'il faut voir à Soave, je vous laisse le lien vers le site du tourisme de Soave où vous trouverez la liste et la description des lieux les plus importants du pays.
Route de Soave
Dans le centre historique, vous remarquerez également plusieurs bars à vin et caves : oui, c'est ici qu'est né le célèbre Soave , un vin blanc considéré parmi les excellences italiennes : ce fut le premier DOC italien (1936) et la région est considérée comme le plus grand vignoble de L’Europe pour l’extension. Le Soave DOC a été suivi, ces dernières années, par deux autres dénominations importantes : Recioto di Soave DOCG (1998) et Soave Superiore DOCG (2011).
route de Soave est donc incontournable , un itinéraire d'environ 50 km divisé en différents itinéraires le long desquels vous pourrez découvrir des caves, déguster des vins, déguster le meilleur de la cuisine locale et profiter du paysage bucolique.
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