Soave è la Città del vino e secondo quanto si racconta deve il suo nome a Dante Aligheri che, affascinato dal luogo, dal vino e dall’ospitalità degli abitanti, definì il paese “soave”.
Raggiungere Soave è abbastanza comodo, sia che si parte da un appartamento a Verona, che da una casa a Vicenza. Si trova infatti poco fuori dall’autostrada: se avete percorso una o più volte la tratta dell’autostrada A4 che va da Verona a Vicenza, avrete probabilmente notato un castello che sorge su una collina e domina il paese sottostante… è proprio il Castello di Soave.
Il Castello di Soave
Il castello, che domina il paese dall’alto di una collina, si può comodamente raggiungere in auto, ma anche a piedi dal centro del paese, scegliendo tra il panoramico sentiero che si può imboccare da Porta Vicenza e la più breve salita lungo l’originaria strada medievale. Salendo dal sentiero incontrerete anche il Parco degli ulivi, una rilassante zona verde che vi consigliamo per consumare il pranzo al sacco, o semplicemente per far giocare i bambini.
Il Castello di Soave è visitabile tutti i giorni dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 16. Per maggiori informazioni castellodisoave.
Soave: cosa vedere in centro
Se arrivate a Soave in auto, il parcheggio più comodo è quello libero vicino a Porta Bassano, l’ingresso posto a nord del borgo medievale. Da qui può iniziare la vostra passeggiata alla scoperta del centro storico, lungo la strada principale che porta dritta fino a Porta Verona.
Non perdete una visita al centro storico alla scoperta di interessanti architetture come il Palazzo Scaligero, il Palazzo San Bonifacio o il quattrocentesco Palazzo Cavalli in stile gotico; troverete anche la statua di un giovanissimo Ippolito Nievo che trascorse a Soave diversi anni della sua infanzia quando il padre lavorava qui come magistrato.
Per informazioni più dettagliate su cosa vedere a Soave vi lascio il link al sito del turismo di Soave dove troverete l’elenco e la descrizione dei luoghi più importanti del paese.
Strada del Soave
In centro storico noterete anche diverse enoteche e cantine: sì il famoso Soave nasce proprio qui, un vino bianco considerato tra le eccellenze italiane: è stata la prima DOC italiana (1936) e l’area è considerata il più grande vigneto d’Europa per estensione. Al Soave DOC sono seguite, in anni più recenti, altre due importanti denominazioni: il Recioto di Soave DOCG (1998) e il Soave Superiore DOCG (2011).
Immancabile quindi è la strada del Soave, un percorso di circa 50 km suddiviso secondo differenti itinerari lungo i quali potrete scoprire cantine, degustare vini, assaggiare il meglio della cucina del luogo e godere del paesaggio bucolico.
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